Οι προοπτικές της επαγγελματικής αποκατάστασης των αποφοίτων της ειδικότητας αυτής φαίνονται να είναι αισιόδοξες, εφόσον η βιομηχανία τροφίμων είναι πολύ δυναμικός κλάδος της ελληνικής βιομηχανίας, ακόμη και εντός κρίσης, με παρουσία και δραστηριότητα που υπερβαίνει τα σύνορα της χώρας.

Πολύ καλές προοπτικές στον κλάδο προοιωνίζει και το ολοένα και πιο αυστηρό νομοθετικό και κανονιστικό πλαίσιο σο χώρο των τροφίμων. Ως παράδειγμα αναφέρεται η υποχρέωση όλων των εταιρειών που σχετίζονται με τρόφιμα για την ανάπτυξη και εφαρμογή Συστήματος HACCP,  το οποίο από μόνο του αποτελεί ιδιαίτερα ενδιαφέρον επαγγελματικό πεδίο του Τεχνολόγου Τροφίμων Τ.Ε.

Στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η νομοθεσία σχετικά με τα τρόφιμα γίνεται ολοένα και πιο αυστηρή και διέπει τη λειτουργία όχι μόνο των βιομηχανιών τροφίμων, αλλά και όλων των επιχειρήσεων που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Το πεδίο των Τεχνολόγων Τροφίμων, όσον αφορά τα προϊόντα, επεκτείνεται στο κρέας, τα λαχανικά, όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τον άρτο και τα αντίστοιχα προϊόντα αρτοποιίας, τα γλυκά, τα συντηρημένα τρόφιμα, τα snacks, τα έτοιμα φαγητά και όλα τα συστατικά για την παρασκευή των παραπάνω.

 Οι διεργασίες με τις οποίες ασχολούνται στην παραγωγή τροφίμων είναι η ανάμιξη, η θέρμανση, η ζύμωση, η αποστείρωση, η ψύξη και η συσκευασία. 

 Τα πλέον συνήθη πεδία απασχόλησης του Τεχνολόγου Τροφίμων Τ.Ε. είναι τα ακόλουθα:

• Βιομηχανία Τροφίμων (όλο το φάσμα) για την παραγωγή και τον έλεγχο ποιότητας τροφίμων (αναλυτικά pdf)
• Εμπορία πρώτων υλών και προϊόντων τροφίμων.             
• Εμπορία εξοπλισμού βιομηχανιών και βιοτεχνιών τροφίμων.
• Εργαστήρια ανάλυσης και ελέγχου ποιότητας τροφίμων.
• Δημόσιος Τομέας (λχ Γεν. Χημείο του Κράτους, Υγειονομική Υπηρεσία).
• Ελεύθερος επαγγελματίας ως Τεχνικός Σύμβουλος σε θέματα τεχνολογίας τροφίμων.

• Ελεύθερος επαγγελματίας ως Σύμβουλος Ποιότητας με δραστηριοποίηση κυρίως στην ανάπτυξη και εφαρμογή συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας (ISO 9001, HACCP) (αναλυτικά pdf)

Τέλος θα πρέπει να προστεθεί ως άποψη σε σχέση με τις επαγγελματικές προοπτικές των αποφοίτων και ο ολοένα αυξανόμενος αριθμός βιοτεχνικών επιχειρήσεων με τοπικά προϊόντα, τα οποία είναι κυρίως τρόφιμα, και έχουν ιδιαίτερα μεγάλη απήχηση στο κοινό και στους επισκέπτες (τοπικά γλυκά, μαρμελάδες, προϊόντα ελιάς). Στο βαθμό που οι επιχειρήσεις αυτές οργανώνονται  και διευρύνουν το πεδία δραστηριότητάς τους, θα απαιτήσουν την πρόσληψη εξειδικευμένου  επιστημονικού προσωπικό, τόσο για λόγους αποτελεσματικότητας και οργάνωσης, όσο και ποιότητας και ασφάλειας.